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   de Coutances
La Pergola Saint-lo

Vente à emporter

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Entrées froides à emporter

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Salade Chicken Salade, blanc de volaille fumé, maïs, œufs, tomates / Salad, Poultry smoked, corn, eggs, tomatoes 10,50 € 12,50 €
Assiette de crudités Selon saison / raw vegetables according to season 8,00 € 10,50 €
Assiette campagnarde Terrine, andouille, jambon sec, saucisson / Terrine, chitterling, dry ham, dry sausage 9,50 € 12,50 €

Entrées chaudes à emporter

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Poêlée Paysanne Pommes de terre, lardons, croûtons, salade / Potatoes, cubed bacon, croutons, salad 9,50 € 11,50 €
Salade du berger Toasts de chèvre, lardons, salade, tomate / Warm goat’s cheese with toasts, cubed bacon, salad, tomato 10,50 € 13,50 €
Salade de camembert chaud Toasts de camembert, salade, tomate, noix, lardons / Camembert cheese with toasts, salad, tomato, walnuts, cubed bacon 10,50 € 13,00 €
Salade de lardons et gésiers Salade, gésiers, croûtons, lardons, vinaigre de framboise / Salad, gizzards, croutons, cubed bacon, raspberry vinegar 11,50 € 14,50 €
Salade lance flamme Salade, tomate, chorizo, merguez, oignons, crème / Salad, tomato, chorizo, spicy sausege, onions, cream 11,50 € 14,50 €
Salade tiède de filets de harengs, pommes à l’huile Salad, herrings fillets, potatoes 9,50 € 12,50 €
Salade du pêcheur Fruits de mer, Saint-Jacques, saumon fumé, asperges / Seafood, scallops, smoked salmon, asparagus 11,50 € 15,50 €
Salade gourmande Salade, gésiers, magret fumé, croûtons, foie gras / Salad, gizzards, smoket breast, croutons, foie gras 12,50 € 16,50 €
Salade savoyarde Toasts de Reblochon, jambon fumé, salade / Toasts de Reblochon, smoked ham, salad 11,50 € 14,50 €

Les viandes à emporter

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Pièce du boucher Piece of the butcher 14,50 €
Jambon grillé sauce cidre Grilled ham with cider sauce 13,50 €
Escalope bocconcini, gratinée Escalope de veau, jambon, crème, champignons, gruyère / Veal escalope, ham, cream, mushrooms, cheese 16,50 €
Escalope de veau normande Escalope, crème, champignons / Escalope, cream, mushrooms 16,50 €
Escalope de veau milanaise Escalope panée, citron / Breaded escalope, lemon 16,50 €
Entrecôte poêlée et sa garniture (250g) Sauce poivre, camembert ou gorgonzola / Entrecote with pepper, camembert or gorgonzola sauce 17,50 €
Escalope de poulet à la crème Chicken cream escalope 13,50 €

Les pâtes à emporter

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Pâtes bolognaise Pâtes, viande hachée, sauce tomate, herbes / Pasta, minced meat, tomato sauce, herbs 11,80 €
Pâtes carbonara Pâtes, lardons, jambon, champignons, crème, œuf / Pasta, cubed bacon, ham, mushrooms, cream, egg 13,50 €
Lasagne gratinée au feu de bois et sa salade verte Gratinated lasagne with green salad 12,50 €
Tagliatelles au saumon fumé "maison" Tagliatelle, saumon fumé, crème, ail, tomates fraîches / Tagliatelle, smoked salmon, cream, garlic, fresh tomatoes 15,50 €
Tagliatelles Etna Tagliatelle, chorizo, merguez, oignons, crème / Tagliatelle, chorizo, spicy sausage, onions, cream 14,50 €
Tagliatelles Normande Blanc de volaille, champignons, crème, cidre / Poultry, mushrooms, cream, cider 14,50 €
Tagliatelles de la mer Tagliatelle, saumon fumé, Saint-Jacques et gambas / Tagliatelle, smoked salmon, scallops and gambas 16,50 €

Spécialités maison et tartes au feu de bois à emporter

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Gratiné de St Jacques et saumon fumé St Jacques, saumon fumé, asperges, crème, échalotes, pommes de terre, emmental râpé / Scallops, smoked salmon, asparagus, cream, shallot, potatoes, grated cheese 16,50 €
Tartiflette gratinée au feu de bois, salade verte Gratined tartiflette with green salad 13,80 €
Tartiflette Normande Lardons, pommes de terre, oignons, crème, camembert / Cubed bacon, potatoes, onion, cream, camembert cheese 13,80 €
Gratiné de volaille au camembert Pommes de terre, oignons, champignons, filet de poulet, sauce cidre, camembert / Potatoes, onions, mushrooms, chicken, cider sauce, camembert cheese 13,80 €
Tarte savoyarde Pizza base crème, pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon, mozzarella / Cream base, potatoes, cubed bacon, onion, Reblochon, mozzarella 12,00 €
Tarte romaine Pizza base crème, champignons, oignons, lardons, merguez, persillade, pommes de terre, mozzarella / creams, mushrooms, onions, bacon bits, spicy sausage, chopped parsley, potatoes, mozzarella 12,50 €
Tarte viroise Base crème, sauce au cidre, camembert, andouille, mozzarella / Cream bases, cider sauce, camembert, mozzarella, andouille 12,00 €
Tarte fermière Pizza base crème, blanc de volaille, champignons, mozzarella, pommes de terre / Cream bases, poultry white, mushroom, mozzarella, potatoes 12,00 €
Tarte Carbonara Pizza base crème, jambon, lardons, champignons, œuf, mozzarella / Cream bases, ham, cubed bacon, mushroom, egg, mozzarella 12,00 €
Tarte océane Base crème, saumon fumé, St-Jacques, mozzarella / Pizza bases cream, smoked salmon, scallop, mozzarella 15,50 €
Pizza foie gras (Base crème), champignons, confiture de figue, magret fumé, foie gras / Cream base, mushrooms, fig jam, smoked duck breast, foie gras 16,00 €
Pavé de saumon crème ciboulette Salmon steak in cream chives 14,50 €
Poisson : Fish and chips 13,50 €

Pizzas au feu de bois à emporter

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LA MARGUERITA Tomate, mozzarella, origan / Tomato, mozzarella, origan 9,50 €
LA REINE Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan / Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, origan 11,50 €
LA PARMENTIER Tomate, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, crème / Tomato, mozzarella, potatoes, cubed bacon, onions, cream 11,50 €
LA KEBAB (soufflée) Tomate, viande à kébab, oignons, mozzarella / Tomato, mozzarella, minced meat, onions 11,50 €
LA CALZONE (soufflée) Tomate, jambon, champignons, œuf, crème, mozzarella / Tomato, ham, mushrooms, egg, cream, mozzarella 11,50 €
LA NAPOLITAINE Tomate, thon, anchois, olives, câpres, mozzarella / Tomato, tuna fish, anchovies, olives, capers, mozzarella 12,00 €
LA PERGOLA Tomate, mozzarella, jambon, lardons, champignons, œuf, origan, crème / Tomato, mozzarella, ham, cubed bacon, mushrooms, eggs, origan, cream 12,00 €
LA POULAILLER Tomate, Blanc de volaille, reblochon, miel, pommes de terre, mozza / Tomato, chicken, reblochon, honey, potatoes, mozzarella 12,00 €
LA TEXANE Tomate, viande hachée, chorizo, persillade, mozzarella / Tomato, minced meat, chorizo, parsley, mozzarella 12,00 €
LA SICILIENNE Tomate, mozzarella, merguez, chorizo, oignon, origan / Tomato, mozzarella, merguez, chorizo, onion, origan 12,00 €
L’HAWAÏENNE Tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan / Tomato, mozzarella, ham, pineapple, origan 12,00 €
LA PÊCHEUR Tomate, fruits de mer, persillade, thon, mozzarella / Tomato, seafood, parsley, tuna, mozzarella 12,00 €
LA 4 FROMAGES Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella, camembert / Tomato, goat cheese, gorgonzola, mozzarella, camembert 12,00 €
LA SEGUIN Tomate, chèvre, champignons, origan, mozzarella / Tomato, goat cheese, mushrooms, origan, mozzarella 12,00 €
LA PABLO Tomate, chorizo, poivrons, merguez, lardons, origan, mozzarella / Tomato, chorizo, sweetpepper, merguez, cubed bacon, origan, mozzarella 12,00 €
LA PIZZAÏOLO Tomate, lardons, chorizo, pommes de terre, persillades, crème, mozzarella / Tomato, cubed bacon, chorizo, potatoes, parsley, cream, mozzarella 12,00 €
LA CAMPAGNARDE Tomate, jambon fumé, lardons, champignons, crème, persillade, œuf, mozzarella / Tomato, smoked ham, cubed bacon, mushrooms, cream, parsley, egg, mozzarella 12,00 €
LA 4 SAISONS Tomate, champignons, fond d'artichauts, olives, poivrons, mozzarella, origan / Tomato, mushrooms, artichoke, sweetpepper, olives, mozzarella, origan 12,00 €
LA PERIGOURDINE Tomate, gésiers, lardons, champignons, persillade, mozzarella / Tomato, gizzards, bacon, mushrooms, parsley, mozzarella 12,00 €
LA CHEVRETTE Tomate, jambon fumé, chèvre, miel, mozzarella / Tomato, ham, goat cheese, honey, mozzarella 13,00 €
LA FLORENCIA Tomate, saumon fumé, crème, origan, mozzarella / Tomato, smoked salmon, cream, origan, mozzarella 14,00 €
LA BURGER Tomate, viande hachée, cheddar, mozzarella, frites, oignons / Tomato, minced meat, cheddar, French fries, onion, mozzarella 14,00 €
LA SAINT JACQUES Tomate, noix de St Jacques, asperges, crème, mozzarella, persillade / Tomato, scallops, asparagus, cream, mozzarella 16,00 €

Hamburgers

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Hamburger végétarien maison, frite Steak de légumes/ Vegetable steak 9,50 €
Hamburger de bœuf maison, frites Hamburger, french fries - VBF 9,50 €
Hamburger Savoyard, frites steak haché VBF (150 g) galette de pommes de terre, reblochon, oignon/ Steak, reblochon cheese, onion, french fries 9,50 €
Hamburger Chicken, frites poulet 125 g, galette de pomme de terre, sauce moutarde, cheddar / Chicken, mustard sauce, cheddar, french fries 9,50 €